Матча и дух Садо (茶道)

Недавно я посетил чайную компанию, чтобы обсудить вопросы поставок матча.
Параллельно с переговорами на следующий год мне удалось осмотреть чайные плантации и производственные процессы, а также подробно поговорить о чае.

Спрос на матча во всём мире продолжает расти из года в год.
Как человек, вовлечённый в вопросы его поставок, я сам сейчас изучаю японскую чайную традицию.

Раньше у меня было представление о чайной церемонии как о чём-то формальном и строгом.
Однако в процессе обучения я понял, что чайное собрание — это высшая форма гостеприимства и само воплощение заботы о другом человеке. В этот момент многое для меня встало на свои места.

Понятие «пути» в чайной традиции, как и в Бусидо (武士道), не связано с соревнованием в технике или результате.
В Японии этот путь называют Садо (茶道) — это не просто чайная церемония,
а культура, включающая образ мышления, отношение к человеку и саму манеру жить.

Именно в этом контексте Садо и подаётся матча.
Поэтому в нём важен не только вкус, но и тишина, и послевкусие момента.

В Казахстане и странах Центральной Азии матча постепенно становится всё более известным.
Мне бы хотелось, чтобы его воспринимали не только как полезный и вкусный напиток,
но и как часть японской традиции, истории и культуры уважительного отношения к человеку.

Я сам всё ещё нахожусь в процессе обучения….